Как жители Челябинской области отпразднуют Масленицу
2 марта пресс-центр «Гранада Пресс» провел онлайн пресс-конференцию «Как жители Челябинской области отпразднуют Масленицу». В качестве спикеров выступили: первый заместитель министра культуры Челябинской области Ирина Анфалова-Шишкина; директор Дома дружбы народов Челябинской области Юлия Лапидус; директор Областного центра народного творчества Оксана Громова; специалист по традиционной русской кухне областного Центра народного творчества Наталья Яковлева; менеджер по организации мероприятий мультимедийного исторического парка «Россия – моя история» Алексей Сычев.
В 2021 году Масленичная неделя пройдет с 8 по 14 марта. В Челябинской области в честь праздника состоятся традиционные народные гуляния. «В связи с тем, что часть ограничений по коронавирусу снята, в 34 муниципалитетах региона масленичные мероприятия пройдут в очном формате. Запланированы игры, концерты, демонстрация народно-художественных промыслов», — прокомментировала первый заместитель министра культуры Челябинской области Ирина Анфалова-Шишкина. Она добавила, что всем, кто захочет принять в них участие, стоит помнить о мерах санитарной безопасности: ношении маски и социальной дистанции. Пожилым людям и тем, кто себя не очень хорошо чувствует, лучше остаться дома и присоединиться к онлайн мероприятиям, которые проведут учреждения культуры.
13 марта в Челябинске состоится областной праздник «Широкая Масленица». Как рассказала директор Дома дружбы народов Челябинской области Юлия Лапидус, он пройдет в летнем театре парка им. Ю. А. Гагарина, начало в 12 часов. Гостей ждет театрализованное представление «Ненаучное приключение, или Как скоморохи за чудом ходили», концерт и ярмарка. Отдельная программа предусмотрена для детей, малышей ждет кукольный театр, знакомство с традиционными забавами и играми.
Традиции, в том числе масленичные, собирают и хранят сотрудники Областного центра народного творчества. Директор организации Оксана Громова отметила, что с 1 марта стартовал прием заявок на фестиваль традиционной уральской кухни «Сто лет в обед». Всем желающим предлагают поделиться аутентичными рецептами домашнего хлеба, сдобы и выпечки, по итогам фестиваля будет издан сборник «Уральский хлеб».
Специалист по традиционной русской кухне центра Наталья Яковлева поделилась с журналистами разными рецептами блинов. Она показала, как правильно замешивать тесто — квашню — и печь блины так, чтобы получались с дырочками и не прилипали к сковороде. «Блины хороши в любое время и готовятся из самых простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой, — считает Наталья Яковлева. — Секрет блинов — большая семья, чем больше детей, тем чаще печётся это угощение. Когда у хозяйки рука «поставлена», они может делать блины из воды и муки».
Мультимедийный исторический парк «Россия — моя история» тоже подготовил специальную программу. Как отметил менеджер по организации мероприятий Алексей Сычев, с 9 по 14 марта в челябинском парке состоятся тематическая экскурсия «А мы Масленицу повстречали», мастер-класс по декоративно-прикладному творчеству, игровая программа для детей «Молодецкие забавы», лекция Анны Лычагиной «Масленичная культура в России: посуда, обряды, пища».
Афишу масленичных мероприятий можно найти на сайте регионального министерства культуры и подведомственных учреждений.
Видеозапись пресс-конференции доступна на YouTube-канале «Гранада Пресс»: https://youtu.be/rCZykWNSBJ4
Фото В. Шишкоедова
В список новостей